Die neue Molkerei in Etiez wurde eingeweiht. Sie vereint nun die Milchproduzenten aus Etiez, Champsec und Lourtier unter einem Dach. Am neuen Standort, wo Produktion, Verkauf und Empfänge stattfinden, werden jährlich mehr als 2,6 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet werden. Das Projekt, dessen Budget sich auf gut 13 Millionen Franken beläuft, ist Teil des Projekts zur regionalen Entwicklung (PRE) Grand Entremont, in dem der Rohstoff Milch eine der zentralen Säulen darstellt.