Valoriser les produits agricoles, promouvoir la formation de cuisinier et relever un défi technique, tels sont les objectifs de Futurs Chefs ! La première saison de ce concours de cuisine télévisé sera diffusée dès le dimanche 28 mai 2023 sur Canal9. Au terme des cinq épisodes, le premier Futur Chef ou la première Future Cheffe sera révélé le dimanche 25 juin.

Six candidats, en première ou deuxième année d’apprentissage, ont été sélectionnés pour cette première saison. Pour les départager, quatre épreuves thématiques à élimination directe autour des produits du terroir valaisan certifiés AOP, IGP ou marque Valais. Pour la dernière épreuve, les finalistes ont pu laisser libre cours à leur créativité, toujours inspirée des produits locaux. A chaque étape, le jury, présidé par le chef Gilles Varone et composé de professionnels et d’invités, a goûté, commenté et tranché parmi les plats proposés. Sans oublier de distiller de précieux conseils lors des passages en cuisine.

Le tournage de cette première saison s’est déroulé à Sion dans le bâtiment de l’Ecole professionnelle commerciale et artisanale (EPCA) dévolu à l’alimentation et au service. Les cuisines et certains espaces ont été entièrement équipés et décorés pour l’occasion. Les équipes de Canal9 ont adapté les lieux pour une exploitation télévisuelle, tout en veillant à réduire le plus possible l’impact pour l’enseignement ordinaire. Ce défi logistique se double d’un défi technique, puisque c’est la première fois que le média se lance dans une telle production, qui a mobilisé une vingtaine de collaborateurs. Le premier épisode de la saison 1 de Futurs Chefs ! sera diffusé le dimanche 28 mai à 20h00 sur Canal9. Le premier Futur Chef ou la première Future Cheffe sera dévoilé le dimanche 25 juin.

L'émission a été imaginée par le Service de l’agriculture et réalisée en collaboration avec Canal9, le Service de la formation professionnelle (Ecole professionnelle commerciale et artisanale) et GastroValais. 

Les profils des candidats et des membres du jury de la saison 1 sont à découvrir sur le site internet www.futurschefs.ch.