Foire de l’OLMA 2025 à Saint-Gall - « WOW WOW WALLIS. » : la diversité du Valais mise à l’honneur
Du 9 au 19 octobre 2025, le Valais sera l’hôte d’honneur de l’OLMA de Saint-Gall, la plus grande foire suisse de l’agriculture et de l’alimentation. Sous le slogan « WOW WOW WALLIS. », le Valais mettra l’accent sur la tradition et l’innovation, l’agriculture et le tourisme ainsi que les saveurs et la culture. Un cortège réunissant une trentaine de groupes et plus de 700 participants en provenance de tout le canton sera organisé le 11 octobre. Quelque 340’000 visiteurs sont attendus sur l’ensemble de cette manifestation.
Après 1969 et 1996, le canton du Valais sera pour la troisième fois l’hôte d’honneur de l’OLMA de Saint-Gall, la plus grande foire suisse de l’agriculture et de l’alimentation.
Des produits régionaux aux dernières innovations en matière de tourisme, de l’industrie à l’agriculture, le canton présentera toute la diversité de son savoir-faire dans un espace de 1’000 mètres carrés au cœur de la foire. Dans ce contexte, les visiteurs auront l’occasion de découvrir le Valais en mobilisant leurs cinq sens. Côté gourmand, la raclette tiendra une place de choix dans ce menu, puisqu’elle sera servie dans le « Sennenhüttli », l’espace gastronomique en plein air de l’OLMA. De nombreux autres produits du terroir seront également proposés aux visiteurs de la foire.
Les races autochtones sous les feux de la rampe
Le Valais mettra également à l’honneur ses races autochtones, avec une centaine d’animaux qui feront le déplacement à Saint-Gall. Le public pourra notamment découvrir les vaches des races d’Hérens et d’Evolène, les chèvres du Simplon et celles à col noir, les moutons Roux et Nez noir du Valais.
Durant sept jours, à raison d’une heure par jour, l’organisation de l’OLMA mettra à disposition du canton son « Arena », où ces races autochtones seront présentées plus en détail.
Un cortège avec plus de 700 participants
Le samedi 11 octobre marquera le point culminant de ce programme, avec un cortège réunissant plus de 700 participants en provenance du Valais. D’une durée de 90 minutes, celui-ci sera lancé à 10h30 et sillonnera les rues de Saint-Gall jusqu’au site de l’OLMA. Une trentaine de groupes folkloriques et musicaux, dont des fanfares, des sonneurs de cloches, des fifres et tambours, des yodlers et des joueurs de cor des Alpes y prendront part.
Les animaux emblématiques du Valais défileront également à cette occasion, accompagnés par leurs éleveurs.
Un slogan : « WOW WOW WALLIS. »
Le Conseil d’Etat a chargé Valais/Wallis Promotion de la mise en œuvre de cette présence. Celle-ci sera placée sous le slogan « WOW WOW WALLIS. », symbole de la double fascination que suscite le canton : une nature à couper le souffle et des expériences inoubliables.
Afin de contribuer à la reconnaissance et à la distinction du canton hôte au sein de l’OLMA un logo spécifique a été créé. Celui-ci met en scène un Nez noir du Valais qui, avec ses lunettes de soleil, transmet un message visuel fort et incarne un Valais riche en traditions, mais aussi innovant et surprenant.
Depuis sa première édition en 1943, l'OLMA s'est imposée comme un événement clé pour le secteur agricole en Suisse. La foire vise à valoriser le savoir-faire agricole suisse et à connecter les consommateurs avec les producteurs, tout en mettant en lumière les innovations dans le domaine agricole. L'édition 2024 a rassemblé plus de 340'000 visiteurs.
Valais/Wallis Promotion recherche des bénévoles pour faire vivre la présence du Valais à l’OLMA 2025 à St-Gall, que soit pour le stand d’information, les dégustations ou le coin enfants. Plus d’information sur https://www.valais.ch/OLMA.
