L’Ecole d’agriculture du Valais (EAV) célèbre ses 100 ans en 2023. Pour clore ce jubilé, le Service de l’agriculture a mandaté l’historienne Delphine Debons afin de concevoir un ouvrage original, sous la forme d’un coffret réunissant un livre d’histoire et cinq cahiers en lien avec des thématiques incontournables pour l’avenir de l’agriculture valaisanne. Ce coffret est publié par les Archives de l’Etat du Valais, dans la série des Cahiers de Vallesia.

Présentation de l’ouvrage avec Delphine Debons :