La nouvelle laiterie d’Etiez a été inaugurée. Elle regroupe désormais les producteurs de lait d’Etiez, de Champsec et de Lourtier sur un seul site. Cet outil de production, d’accueil et de vente transformera annuellement plus de 2.6 millions de kilos de lait. Ce projet d’un peu plus de 13 millions de francs s’inscrit dans le cadre du Projet de développement régional du Grand Entremont (PDR), dont la filière « lait » est un des piliers centraux.