Lebensmittel

• Abgabe alkoholische Getränke (Download)
• Bauliche Anforderungen an Räume und Installationen (Download)
• Allergenkennzeichnung im Offenverkauf (Download)
• Rohspeisen Tipps zur Herstellung (Download)
• Umgang mit Geflügelfleisch (Download)
• Produktion in privaten Räumen (Download)
• Online-Verkauf von Lebensmitteln (Download)
• Eierverkauf, Lagerung, Kennzeichnung und Selbstkontrolle (Download)
• Kennzeichnung Nahrungsergänzungsmittel (Download)
• Hygiene Richtlinien Street Food (Download)
• 5 Schlüssel zu sicheren Lebensmitteln (Download)
• Vorgekochte Speisen (Download)

Selbstkontrolle

• Selbstkontrolle (Download)

Kennzeichnung

• Kennzeichnung Honig (Download)
• Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln (Download)
• Mindesthaltbarkeits-, Verbrauchsdatum (Download)

Bewilligungspflichtige Betriebe

• Formular für die Bewilligung von Betrieben, die mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs umgehen (Download)